Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de nouilles chinoises
• 200g de crevettes décortiquées
• 1 poivron rouge coupé en lamelles
• 1 carotte en julienne
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail hachées
• 150g de pois gourmands
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, les égoutter et réserver.
2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail.
3. Ajouter les crevettes et les légumes, laisser cuire quelques minutes.
4. Incorporer les nouilles cuites, la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre. Mélanger.
5. Laisser cuire quelques minutes de plus en remuant régulièrement.
6. Servir chaud et déguster !