Ingrédients pour 4 personnes

• 125 g de farine
• 2 oeufs
• 25 cl de lait
• 4 tranches de saumon fumé
• Saint Môret
• 1 concombre
• Sel
• Huile

Etapes à suivre

1. Préparez la pâte à crêpes en mélangeant à l'aide d'un fouet dans un saladier la farine avec les oeufs puis le lait versé petit à petit.
2. Ajoutez l'huile, salez, poivrez et laissez reposer la pâte une heure.
3. Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement beurrée. Laissez-les refroidir.
4. Epluchez et coupez le concombre en rondelles.
5. Tartinez les crêpes de fromage frais et recouvrez de saumon fumé. Roulez les crêpes et coupez-les en morceaux.
6. A l'aide d'un cure-dent piquez les roulés de crêpes sur une rondelle de concombre.

Commentaires

Popiet, le 28 juin ★★★★★

C'est un plaisir d'en manger