Ingrédients pour 6 personnes

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 5 cl de lait
• 100 g de roquefort
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant à l'aide d'un fouet.
3. Versez ensuite le beurre fondu et le lait. Salez, poivrez puis incorporez le roquefort émietté.
4. Versez la préparation dans des moules à madeleines en silicone et enfournez une vingtaine de minutes th 6 (180°). Laissez tiédir avant de servir.