Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de pâte à lasagne
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 300 g d'épinards
• 200 g de ricotta
• 50 g de parmesan
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200 °C. Hachez l'oignon et les gousses d'ail.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
3. Ajoutez les épinards et faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Mélangez la ricotta et le parmesan.
5. Dans un plat à gratin, déposez une couche de pâte à lasagne puis une couche d'épinards et de ricotta.
6. Répétez l'opération en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients.
7. Enfournez pour 30 minutes.
8. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.