Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de jambon cuit à la vapeur
• 100ml de vin blanc
• 2 échalotes émincées
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 carottes coupées en dés
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Mettez le vin et les échalotes dans une grande casserole et faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes
2. Ajoutez l'ail, les carottes et la moutarde, et cuire encore 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre
3. Ajouter le jambon et cuire 3 minutes de plus
4. Servir chaud avec des légumes ou des pommes de terre