Ingrédients pour 4 personnes

• 800g de pommes de terre
• 200g de jambon cuit
• 500ml de crème fraîche
• 150g de fromage râpé
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
3. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec l'ail écrasé, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
4. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de jambon coupé en morceaux.
5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. Versez ensuite le mélange de crème sur le gratin et parsemez de fromage râpé.
7. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.