Ingrédients pour 4 personnes

• 2 patates douces
• 400 g de gnocchis
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre noir
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez les patates douces et coupez-les en petits morceaux.
3. Mélangez-les dans un plat avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Enfournez le plat pendant une heure.
5. Épluchez l'oignon et la gousse d'ail et hachez-les finement.
6. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail.
7. Faites cuire pendant 5 minutes.
8. Ajoutez les gnocchis à la poêle et faites les cuire pendant 8 minutes.
9. Ajoutez les patates douces cuites et mélangez bien le tout.
10. Servir et dégustez!