Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poulet entier
• 2 boîtes d'artichauts (ou 4 frais)
• 2 oignons hachés
• 3 gousses d'ail hachées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de romarin séché
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Mettez le poulet dans un plat allant au four.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons hachés, les artichauts et l'ail haché.
4. Ajoutez le romarin, le sel et le poivre.
5. Mélangez doucement et versez sur le poulet, en le répartissant uniformément.
6. Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.