Ingrédients pour 4 personnes

• 150g de biscuits à la cuillère
• 250g de fromage frais
• 50g de sucre glace
• 50g de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 boite de macédoine de fruits
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Etapes à suivre

1. Écrasez les biscuits à la cuillère dans un bol.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
3. Ajoutez le fromage frais, le sucre glace, le sucre vanillé et le jus de citron au bol et mélangez.
4. Versez le mélange obtenu dans un moule à charnière et tassez-le.
5. Versez la macédoine de fruits sur le dessus et répartissez-la uniformément.
6. Versez le beurre fondu sur le dessus et répartissez-le.
7. Faites cuire le gâteau à 180°C pendant 30 minutes.