Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 poivrons
• 2 tomates
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de paprika
• 2 cuillères à café de thym
• Sel et poivre
• 300ml de bouillon de poulet
• 4 cuillères à soupe de farine

Etapes à suivre

1. Couper les cuisses de poulet en morceaux
2. Émincer les oignons, l'ail, et les poivrons
3. Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte, y saisir les morceaux de poulet
4. Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons, laisser cuire quelques minutes
5. Saupoudrer de farine, mélanger, puis ajouter le bouillon de poulet, le paprika, le thym, le sel et le poivre
6. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes
7. Ajouter les tomates coupées en dés, laisser cuire encore 10 minutes