Ingrédients pour 4 personnes

• 800g de filet mignon de porc
• 300g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 20cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Couper le filet mignon en tranches
2. Émincer l'oignon et les champignons
3. Faire chauffer l'huile dans le Thermomix et y faire revenir l'oignon et les champignons
4. Ajouter les tranches de filet mignon et faire dorer
5. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer
6. Laisser mijoter pendant 10 minutes
7. Servir chaud