Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de lapin
• 200g de champignons de paris
• 2 oignons
• 200ml de sauce barbecue
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire dorer les cuisses de lapin dans une poêle avec de l'huile d'olive
2. Émincer les oignons et les champignons et les faire revenir dans la même poêle
3. Ajouter la sauce barbecue, saler et poivrer
4. Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux
5. Servir les cuisses de lapin nappées de sauce et accompagnées de pommes de terre sautées