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Chirashi Sushi
Japon - Temps nécessaire : 20 minutes
Le Chirashi Sushi est un excellent moyen de savourer une délicieuse variété de fruits de mer et de légumes frais. Ce plat japonais est facile à préparer et offre une saveur équilibrée d'aliments sains et nutritifs.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de riz à sushi
- 10 cl de vinaigre de riz
- 1 nori feuille
- 100 g de saumon
- 100 g de thon
- 100 g de crevettes décortiquées
- 1 carotte
- 1 avocat
- 100 g de concombre
- 2 oeufs
- 1 oignon
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
- Rincer le riz à sushi et le laisser reposer dans de l'eau chaude pendant environ 30 minutes.
- Porter à ébullition le vinaigre de riz et le verser sur le riz. Mélanger doucement.
- Couper le nori en morceaux et ajouter les morceaux au riz.
- Couper les fruits de mer, la carotte, l'avocat et le concombre en morceaux et ajouter au riz.
- Faire cuire les oeufs et les couper en morceaux et ajouter au riz.
- Faire revenir l'oignon dans une poêle et ajouter au riz.
- Mélanger délicatement le tout et servir.
Miam