Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de carottes miniatures
• 2 cuillères à soupe de miel
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de thym frais (ou sec)
• 100 ml d'eau

Etapes à suivre

1. Laver les carottes miniatures sous l'eau pour enlever toute saleté.
2. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajouter les carottes et les faire revenir pendant 5 minutes.
4. Ajouter le miel, le sel, le poivre, le thym et l'eau.
5. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter couvert pendant 15 minutes.
6. Découvrir et augmenter le feu pour faire réduire le liquide en un glaçage, en remuant régulièrement.
7. Une fois le liquide épais, retirer du feu et servir chaud.