Ingrédients pour 4 personnes

• 100 g de lardons fumés
• 100 g d'olives noires dénoyautées
• 4 oeufs
• 25 cl de lait
• 25 cl d'huile de tournesol
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélanger la farine, la levure et les oeufs.
3. Ajoutez le lait et l'huile.
4. Incorporez les lardons et les olives.
5. Versez dans des moules à muffins beurrés.
6. Cuire pendant 25 minutes.