Ingrédients pour 4 personnes

• 2 boîtes de maquereaux au naturel (150 g chacune)
• 150 g d'olives vertes dénoyautées
• 2 oeufs
• 200 g de farine
• 20 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 pincée de poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Mélanger les oeufs, le lait, la farine, la levure chimique et le sel.
3. Ajouter les olives et les maquereaux égouttés.
4. Remplir les moules à cakes préalablement beurrés.
5. Cuire au four 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).