Ingrédients pour 4 personnes

• 125g de farine
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 50g de gruyère râpé
• 50g de jambon
• 50g de tomates séchées
• 50g de poivrons rouges
• 50g de thon émietté
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 10g de persil
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mélanger la farine et la levure dans un saladier
3. Ajouter les oeufs, l'huile d'olive, le sel et le poivre puis mélanger
4. Ajouter le gruyère, les tomates séchées, le poivron rouge, le jambon et le thon et mélanger à nouveau
5. Ajouter le persil puis mélanger
6. Verser le mélange dans un moule et enfourner pendant 30 minutes
7. Laisser refroidir avant de déguster