Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de beurre mou
• 2 oeufs
• 25 cl de lait
• 50 g de jambon cuit
• 50 g d'olives vertes dénoyautées
• 50 g de gruyère râpé

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélanger la farine et la levure chimique.
3. Ajouter le beurre mou et les oeufs.
4. Incorporer le lait petit à petit tout en mélangeant.
5. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère râpé.
6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfourner pour 40 minutes de cuisson.