Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de farine
• 3 oeufs
• 10 cl d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de jambon
• 200g d'olives
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Fouetter les oeufs et l'huile dans un saladier
3. Ajouter la farine et la levure
4. Saler et poivrer
5. Couper le jambon et les olives en dés et les incorporer à la préparation
6. Verser le mélange dans un moule à cake
7. Enfourner pour 40 minutes