Ingrédients pour 4 personnes

• 8 feuilles de brick
• 200g de fromage de chèvre
• 4 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de thym
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper le fromage de chèvre en 8 morceaux.
3. Déposer une feuille de brick sur un plan de travail.
4. Placer un morceau de fromage de chèvre au centre de la feuille.
5. Ajouter une cuillère à soupe de miel et une pincée de thym.
6. Saler et poivrer.
7. Replier la feuille de brick pour former un triangle.
8. Renouveler l'opération pour les autres feuilles de brick.
9. Enfourner pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
10. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.