Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de blettes
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• Tomates pelées et concassées
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Etapes à suivre

1. Nettoyer les blettes et les couper en tronçons
2. Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive
3. Ajouter les blettes, les tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre
4. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps