Ingrédients pour 4 personnes

• 3 bananes bien mûres
• 180g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de sucre
• 2 œufs
• 100g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Écraser les bananes dans un saladier.
3. Ajouter le sucre, les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
6. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
7. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.