Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de crevettes décortiquées
• 1 mangue mûre
• 1 avocat
• 50 g de fromage frais
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Coriandre fraîche
• Sel et poivre au goût
• Feuilles de salade pour la décoration

Etapes à suivre

1. Découpez la mangue et l'avocat en petits dés.
2. Dans un bol, mélangez les crevettes, la mangue, l'avocat, le fromage frais et le jus de citron.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Ajoutez de la coriandre fraîche ciselée au mélange.
5. Répartissez le mélange dans des verrines.
6. Décorez avec des feuilles de salade et un brin de coriandre.
7. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.