Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de saumon fumé
• 150g de crevettes décortiquées
• 1 citron
• 1 bouquet d'aneth
• 200g de fromage frais
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Presser le citron et hacher finement l'aneth.
2. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le jus de citron, l'aneth, du sel et du poivre.
3. Étaler les tranches de saumon fumé sur une planche à découper.
4. Répartir la préparation au fromage frais sur les tranches de saumon.
5. Disposer les crevettes décortiquées sur la préparation.
6. Rouler délicatement les tranches de saumon et les couper en tronçons d'environ 2-3 cm.
7. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de déguster.