Ingrédients pour 4 personnes

• 1 concombre
• 200 g de Saint Môret
• 1 avocat mûr
• 1 citron (jus)
• Ail en poudre (au goût)
• Sel et poivre (au goût)
• Aneth frais (pour la décoration)
• Pain de seigle ou crackers (pour servir)

Etapes à suivre

1. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Dans un bol, écrasez l'avocat et ajoutez le jus de citron, un peu de sel, de poivre et d'ail en poudre.
3. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez le Saint Môret au mélange d'avocat et mélangez délicatement.
5. Sur chaque rondelle de concombre, déposez une cuillère du mélange avocat-Saint Môret.
6. Disposez les canapés sur un plat et décorez avec de l'aneth frais.
7. Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu'au moment de servir.