Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de petits pois frais
• 2 petits oignons
• 1 pomme de terre
• 10 cl de crème liquide
• Beurre
• Basilic
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en deux. Ecossez les petits pois. Epluchez et émincez les oignons.
2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans une noisette de beurre.
3. Ajoutez les petits pois et la pomme de terre. Recouvrez d'eau, salez, poivrez et faites cuire 25 minutes.
4. Une fois les légumes cuits, mixez le tout et ajoutez la crème et le basilic.
5. Mélangez et servez bien chaud avec quelques croûtons.

Commentaires

titiapern95, le 5 février ★★★★★

Très facile. Une des meilleures soupes !

Ajane, le 28 janvier ★★★★★

Très bonne recette facile à faire

Fama, le 1 février ★★★★★

J'adore les petits pois et ce velouté est excellent.

kmita, le 1 novembre ★★★★☆

La crème n'est pas necessaire

nico123, le 11 avril ★★★★★

Recette simple mais très bonne.