Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de poulet
• 2 oignons
• 4 tomates
• 200g de riz
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre, épices

Etapes à suivre

1. Couper les filets de poulet en morceaux
2. Émincer les oignons et couper les tomates en dés
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les morceaux de poulet et les oignons
4. Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes
5. Pendant ce temps, faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée
6. Saler, poivrer et ajouter les épices au poulet
7. Servir le poulet aux tomates avec le riz chaud