Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 3 pommes de terre
• 1 camembert
• 150g de crème fraîche
• 2 œufs
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches.
3. Couper le camembert en tranches.
4. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les œufs, le sel et le poivre.
5. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
6. Disposer les tranches de pommes de terre sur le fond de tarte.
7. Verser la préparation à la crème par-dessus.
8. Disposer les tranches de camembert sur le dessus.
9. Enfourner pendant 30 minutes.
10. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.