Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 4 tomates
• 1 boîte de thon au naturel
• 200g de mozzarella
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
3. Tartiner le fond avec la moutarde.
4. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la moutarde.
5. Égoutter le thon et l'émietter sur les tomates.
6. Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur le thon.
7. Émincer l'oignon et le répartir sur la tarte.
8. Saupoudrer d'herbes de Provence, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
9. Enfourner pour 30 minutes.
10. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.