Ingrédients pour 4 personnes

• 600 g de sauté de porc
• 400 ml de bière blonde
• 800 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet garni (thym, laurier)
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
2. Émincez les oignons et hachez l'ail.
3. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et faites dorer le sauté de porc sur toutes ses faces.
4. Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Ajoutez les pommes de terre, la bière et le bouquet garni.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
8. Servez chaud, accompagné d'une salade verte.