Ingrédients pour 4 personnes

• 4 saucisses de Toulouse
• 1 oignon
• 20cl de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire les saucisses de Toulouse dans une poêle avec un peu d'huile
2. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir dans une autre poêle
3. Ajouter la crème fraîche et la moutarde à l'oignon, saler et poivrer
4. Laisser mijoter la sauce pendant quelques minutes
5. Une fois les saucisses cuites, les ajouter à la sauce et laisser mijoter quelques minutes de plus