Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tomates bien mûres
• 1 botte de basilic frais
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Laver et couper les tomates en rondelles
2. Ciseler finement l'échalote et l'ail
3. Effeuiller et hacher le basilic
4. Mélanger les tomates, l'échalote, l'ail et le basilic dans un saladier
5. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre
6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir