Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tomates bien mûres
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon rouge
• Basilic frais
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Laver les tomates et les couper en tranches épaisses.
2. Émincer l'oignon rouge et hacher la gousse d'ail.
3. Disposer les tranches de tomates dans un plat de service et les saupoudrer d'oignon rouge et d'ail.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic frais ciselé.
5. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
6. Laisser reposer au frais pendant 30 minutes avant de servir.