Ingrédients pour 4 personnes

• 2 bulbes de fenouil
• 2 oranges
• 1 pamplemousse
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Couper les bulbes de fenouil en fines lamelles
2. Peler à vif les oranges, le pamplemousse et le citron, puis les couper en tranches
3. Disposer les tranches d'agrumes et de fenouil dans un saladier
4. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer
5. Laisser reposer au frais pendant 30 minutes avant de servir