Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de saumon fumé
• 2 avocats mûrs
• 1 pamplemousse rose
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Peler et détailler les avocats en cubes
2. Prélever les suprêmes du pamplemousse
3. Couper le saumon fumé en lanières
4. Mélanger le tout dans un saladier
5. Arroser de jus de citron et d'huile d'olive
6. Saler et poivrer selon votre goût
7. Réserver au frais avant de servir