Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de crevettes roses cuites et décortiquées
• 200g de maïs en conserve
• 1/2 oignon rouge émincé
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger les crevettes, le maïs, l'oignon rouge et le poivron rouge.
2. Presser le jus de citron et l'ajouter au mélange.
3. Verser l'huile d'olive, ajouter la coriandre hachée, saler et poivrer, puis mélanger délicatement.
4. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.