Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de céleri-rave
• 2 pommes vertes
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 200g de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel
• Poivre
• Ciboulette (pour la décoration)

Etapes à suivre

1. Peler et râper le céleri-rave.
2. Peler et découper les pommes en julienne ou en petits dés.
3. Dans un bol, mélanger la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre de cidre et le jus de citron.
4. Ajouter le céleri et les pommes dans le mélange, bien enrober.
5. Saler et poivrer selon le goût.
6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.