Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de beurre doux
• 100 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 jaunes d'œufs
• 300 g de farine
• 30 g de maïzena
• 1 pincée de sel
• 100 g de chocolat noir (pour le glaçage, optionnel)

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un en continuant de mélanger.
4. Incorporez progressivement la farine, la maïzena et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5. Remplissez une poche à douille avec la pâte et formez des petits sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir sur une grille.
8. Si désiré, faites fondre le chocolat noir et trempez le bas des sablés pour un glaçage.