Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de riz
• 1 poivron rouge
• 2 carottes
• 100g de pousses de soja
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et réserver.
2. Couper le poivron et les carottes en petits dés.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les légumes pendant 5 minutes.
4. Ajouter les pousses de soja et laisser cuire encore 2 minutes.
5. Ajouter le riz cuit dans la poêle, arroser de sauce soja et mélanger le tout.
6. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud.