Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Verser le coulis de tomate et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Dans un plat à gratin, alterner des couches de viande à la sauce tomate, de feuilles de lasagnes, et de mozzarella. Terminer par une couche de sauce tomate et saupoudrer de parmesan râpé.