Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de saumon frais
• 9 feuilles de lasagnes
• 500g de ricotta
• 50g de parmesan râpé
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Faire cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage
3. Émincer l'oignon et l'ail, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
4. Ajouter le saumon coupé en dés, laisser cuire 5 minutes
5. Dans un saladier, mélanger la ricotta, le parmesan, le persil, le sel et le poivre
6. Dans un plat à gratin, alterner des couches de pâtes, de saumon et de mélange ricotta-parmesan
7. Enfourner pendant 25 minutes
8. Laisser reposer 10 minutes avant de servir