Ingrédients pour 4 personnes

• 700g de pommes de terre
• 200g de lardons fumés
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés
2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
3. Ajoutez les lardons et l'oignon émincé, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
4. Ajoutez les dés de pommes de terre, assaisonnez avec du sel et du poivre
5. Faites cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes
6. Servez chaud