Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de chorizo
• 1 oignon
• 3 courgettes
• 3 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
2. Coupez le chorizo en rondelles.
3. Coupez les courgettes en cubes.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Ajoutez le chorizo et les courgettes et faites cuire jusqu'à ce que le chorizo soit bien doré et les courgettes bien tendres.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.