Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pavés de saumon
• 1 botte de blettes
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Laver et couper les blettes en morceaux
2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
3. Faire revenir l'ail émincé pendant quelques minutes
4. Ajouter les blettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
5. Dans une autre poêle, faire cuire les pavés de saumon dans un peu d'huile d'olive
6. Assaisonner les pavés de saumon avec du sel et du poivre
7. Servir les pavés de saumon avec les blettes sautées