Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de pâtes (de votre choix)
• 2 courgettes moyennes
• 50 g de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Sel, poivre au goût
• Herbes fraîches (basilic ou persil) pour la garniture

Etapes à suivre

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en dés ou en rondelles.
3. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les gousses d'ail émincées.
4. Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec les courgettes.
6. Incorporez le parmesan râpé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Mélangez bien et laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour que le tout soit bien chaud.
8. Servez chaud, garni d'herbes fraîches.