Ingrédients pour 4 personnes

• 500 ml de crème liquide
• 100 g de miel
• 50 g de fruits secs (amandes, noix, noisettes)
• 2 feuilles de gélatine

Etapes à suivre

1. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
2. Faire chauffer la crème liquide et y faire fondre le miel
3. Ajouter les fruits secs concassés
4. Essorer la gélatine et l'ajouter à la crème
5. Verser le mélange dans des moules individuels et laisser refroidir pendant 4 heures au réfrigérateur