Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tranches de pain de campagne
• 50g de parmesan râpé
• 2 œufs
• 20cl de crème fraîche
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le parmesan râpé, les œufs, le sel et le poivre.
2. Tremper les tranches de pain dans ce mélange, en veillant à bien les imprégner.
3. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire dorer les tranches de pain des deux côtés.
4. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.