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Omelette au chorizo et aux épinards
Espagne - Temps nécessaire : 25 minutes
Cette omelette au chorizo et aux épinards est une recette savoureuse et rapide à préparer. Elle est idéale pour le déjeuner ou le dîner.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de chorizo
- 4 oeufs
- 200 g d'épinards
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter le chorizo et faire revenir pendant 5 minutes.
- Ajouter les épinards et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Faire cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien tendres.
- Réduire le feu et ajouter les oeufs battus.
- Remuer délicatement et couvrir.
- Laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit bien dorée.
Miam