Ingrédients pour 4 personnes

• 4 oeufs
• 2 tranches de jambon
• 100 g de fromage râpé
• 1 cc de persil haché
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Cassez les oeufs dans un bol et fouettez-les.
3. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et ajoutez-les aux oeufs.
4. Ajoutez le fromage râpé, le persil haché, le sel et le poivre.
5. Versez le mélange dans un plat à tarte.
6. Enfournez pendant 12 minutes.
7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.