Ingrédients pour 2 personnes

• 4 oeufs
• 7,5 cl de lait
• 2 cuillères à café de ciboulette ciselée
• Une noisette de beurre
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Dans un bol, battre les oeufs au fouet. Ajouter le lait puis la ciboulette. Saler, poivrer puis mélanger.
2. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre et y verser les oeufs. Une fois que les oeufs accrochent à la poêle, mélanger à l'aide d'une spatule continuellement pendant 2 minutes jusqu'à ce que les oeufs soient fermes.

Commentaires

Summer83, le 2 juillet ★★★★☆

Classique mais bon